椒盐子排的家常做法(j椒盐子排做法)

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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1、材料：干豆腐皮，做法做法做法辣椒，家常家常大葱，豆皮大全豆皮大全姜 ，干的干料酒，做法做法做法酱油 ，家常家常盐，豆皮大全豆皮大全味精，干的干白砂糖，做法做法做法淀粉 ，猪油 ，蒜少量。

2、将干豆腐皮切成1厘米宽 、5厘米长的.条 ，然后放入水中略煮 ，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会。

3  、尖辣椒切片。

4 、炒勺内放油烧热
，下入葱姜末煸炒变色 。

5、下入干豆腐皮煸炒 。

6、加料酒 、酱油、精盐
、白糖、老汤200克。

7
、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒。

8、用湿淀粉勾芡
，淋明油炒匀，出勺装盘即成
 。

干豆腐皮的家常做法

原料：干豆腐皮200克
、青尖椒2个
 、葱花5克 、花椒面少许、酱油1勺、精盐适量 、骨汤（肉汤）适量、水淀粉少许。

做法：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝
，提前用热水焯一下。青尖椒切末，备用。

2.起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅 ，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟 。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤 ，加精盐 ，改中火 ，加盖炖五分钟。

4.在锅中仍有少量汤汁时 ，用水淀粉勾薄芡，出勺即成 。

东北干豆腐皮家常做法

1
、食材；干豆皮适量 、青椒适量 、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量
、生抽适量 。

2
、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍 ，控掉水分。锅中放入清水大火烧开 ，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了 。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝 。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香 。放入青椒大火翻炒 ，加入盐 、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软 。倒入煮好的豆皮 ，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。

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